Čovjek po imenu Tomas Par, skromni engleski seljak, nalazi se na prvom mjestu kada je riječ o najstarijim ljudima na svijetu – doživeo je nevjerovatne 152 godine!
Vijek i po stari Tomas doživeo je uz pomoć jednog jedinog napitka koji je pio svakodnevno, a to je sirutka!
Sastav i ljekovitost sirutke
Za ishranu je ova namirnica prikladna od začeća do duboke starosti. Čak se i zbog sličnosti majčinom mlijeku može koristiti umjesto mlijeka u ishrani beba.
Sirutka je u izvornom obliku tečnost koja sadrži manje od 1 odsto bjelančevina i preko 93 odsto vode. Glavni sastojci sirutke su kalijum, natrijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, vitamini, vredni enzimi i aminokiseline.
Sadrži samo 26 kalorija na sto grama, zbog čega je posebno pogodna za mršavljenje.
Najzdraviji napitak za bolesnu jetru
Čista jetra ključ je dobrog zdravlja, a sirutka je moćan čistač jetre. Ako bolujete od bilo kakve bolesti jetre, redovno pijte sirutku. Sirutka sadrži beta-laktoglobulin koji organizam snabdjeva aminokiselinama BCAA, koje značajno pomažu kod uznapredovalih jetrenih bolesti. Oboljelima od ciroze suplementiranje s BCAA pomaže da žive duže i kvalitetnije, tvrde stručnjaci.
Alfa-lactalbumin koji sadrži sirutka, obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom, poznatom po regulisanju sna i poboljšavanju raspoloženja. On je bogat imunoglobulinima i lizosomom koji jačaju imunitet, što je vrlo korisno kod hroničnog hepatitisa.
Takođe, glutation je moćan antioksidans koji pomaže kod problema sa štitnom žlezdom, hroničnim upalama, rakom, multiplom sklerozom i Parkinsonovom bolesti.
Za izdržljivost i mršavljenje
Ako se intenzivno bavite sportom, pokušavate da smršate, pod stresom ste ili bolujete od teške bolesti, surutka bi trebala biti deo vašeg svakodnevnog jelovnika. Sirutka obiluje elektrolitima, odlično hidrira telo, daje više energije pa je mnogo bolji izbor od štetnih energetskih pića.
Sirutka je glavna sirovina za proizvodnju proteina koji su, kao što se zna, neizbežan deo ishrane svakog sportiste i konzumiranje surutke omogućava brži oporavak i rast mišića nakon vežbanja, smanjuje apetit i podstiče mršavljenje. Ujedno, doprinosi i nervnom zdravlju jer smanjuje glukozu u krvi i krvni pritisak, pokazuju istraživanja.
Narodni lijek za probavu
Mliječna kiselina koju poseduje sirutka smanjuje prekomeran broj gljivica i bakterija u crijevima, a njen niski PH podstiče njihov rad.
Preporučuje se redovno konzumiranje kod zatvora, nadutosti, grčeva, divertikulitisa i hroničnih upala creva. Ovaj stari narodni lek može značajno pomoći i kod hroničnog umora, stresa, debljine, prejedanja, visokog pritiska, pada imuniteta, želudačnih tegoba, bolesti jetre, kandide, čišćenja organizma od toksina.
Ako imate probavne smetnje, samo promješajte kašiku sirutke u čaši vode i popijte prije svakog obroka. Sirutku osim za liječenje možete koristiti i za spoljnu njegu kože i kose, u pripremi pekarskih proizvoda i smutija i u ishrani domaćih životinja i kućnih ljubimaca.
Nema komentara:
Objavi komentar